записи с тегом: хозяйке
Основной принцип горячего копчения заключается в том, что при оптимальном нагреве древесина не воспламеняется, а долгое время тлеет, выделяя при этом большое количество дыма. Процесс копчения или пиролиз (тление древесины без избыточного окисления) происходит успешно при нагреве днища коптильни до (300-350oС). Древесина в этом случае медленно тлеет, выделяя необходимый для копчения дым. При повышении температуры хотя бы на (5oС) лежащие на дне коптильни стружка, опилки или ветки начинают обугливаться и выделять канцерогенные вещества. Рыба покрывается сажей и становится малопригодной к употреблению в пищу.
Материалы и инструменты: Шесть одинаковых по размеру квадрата из бумаги, желательно из белой. Для снежинок подходит любая бумага, но чем тоньше бумага, тем больше вероятности что она быстро потеряет форму. Сторона каждого квадрата может быть от 10 до 25 см. Из инструментов: ножницы, степлер, простой карандаш, линейка.
Близится самый светлый, приятный и любимый всей детворы праздник, Новый год и Рождество. Хочется что бы он стал запоминающимся и веселым. Как это сделать? Очень легко и просто. Нужно побольше времени проводить со своей семьей . И что бы это время было потрачено не в пустую, нужно заниматься интересными для всех членов семьи делами. Одним из таких дел является рукоделье. Издавна народные умельцы удивляли и радовали всех своими рукодельями. Можно сделать из бисера различные украшения, брелки, поделки. Украсить такими поделками можно Новогоднюю елку.
С большим интересом прочитал в «М-К» статью Л. Рождественского «Погреб на балконе». Без сомнения, придумано хорошее и нужное в городской квартире устройство. Пишу об атом со знанием дела,, так как сам уже два года подряд храню овощи на балконе в подобном термостате. Результаты отменные: все, что закладываю в контейнер осенью, сохраняется до самой весны.
Вкусный и полезный продукт — квашеная капуста. Практичные хозяйки заготавливают ее по осени как в сельской местности, так и в городе. Самая трудоемкая операция — шинковать кочаны. Используют для этого и острые длинные ножи, и специальные шинковки. Но никакая ручная шинковка не сравнится по удобству и производительности с электрической. Вы сможете сделать все своими руками, взяв некоторые детали от старой стиральной машины.
Приятно в разгар зимы отведать свежих плодов — таких, словно они только что с дерева или с грядки. Как же сделать, чтобы нежные фрукты и овощи не портились?
На выставке НТТМ-81 в Москве наше внимание привлек прибор под названием ИОН-1, созданный в клубе юных техников «Заря»; города Ижевска: небольшой ящичек с резиновым шлангом, заканчивающимся трубкой из оргстекла. Сконструировали и построили прибор девятиклассник Саша Кислухин и восьмиклассник Саша Акимов