• Вт. Май 18th, 2021

Газета "Наш мир"

Сайт с интересными статьями, которые могут вам интересны и полезны

Рождественский блинный салат Букет роз: пошаговый рецепт

Автор:Admin

Мар 16, 2021

Название «Букет роз» новогодний салат с блинами и свеклой получил не случайно – он действительно напоминает эти роскошные цветы. Блюдо выглядит необычно, торжественно, сразу привлекает внимание всех гостей. «Оливье» и «Мех» рядом с таким «соседом» сразу уходят на второй план. Сделать букет роз в домашних условиях несложно, но придется немного повозиться. Однако рецепт того стоит. Блины лучше испечь заранее, так время приготовления значительно сократится.

Тебе понадобится

– 3 вареных картофеля;
– 2 вареных куриных яйца;
– 100 г копченой колбасы или салями;
– 150 г маринованных грибов;
– 3 маленькие отварные свеклы;
– 2-3 зубчика чеснока;
– блины(не сладкие)
– майонез для соусов;
– несколько веточек петрушки для украшения;
– соль;
– круглая тарелка диаметром 25-30 см.

Руководство пользователя

1)Приготовленный картофель очистить, натереть на тарелке на крупной терке. Желательно заранее охладить, чтобы ломтики не слипались, становились однородной массой.

2)Вареные яйца очистить и натереть их отдельно в миске на средней терке.

3)Откройте банку с маринованными грибами, вылейте жидкость в раковину. Грибы мелко порубить ножом.

4)Колбасу или салями очистить, нарезать небольшими кубиками или тонкими полосками.

5)Свеклу натереть на мелкой тёрке

6)К натертой свекле добавить измельченные дольки чеснока, немного соли и майонез. Перемешать, отложить до накопления праздничного салата.

7)Готовые охлажденные оладьи по отдельности смазать кашицей из мелко натертой свеклы, слегка посолив. Нанести очень тонким слоем, равномерно распределив ложкой. Эта процедура позволит окрасить блины в ярко-розовый или красный цвет, чтобы в разрезе они напоминали розы.

8)Готовые оладьи свернуть в трубочку и разместить в немного глубокой тарелке в вертикальном положении, как показано на фото. Украсить по вкусу. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*