• Вт. Май 18th, 2021

Газета "Наш мир"

Сайт с интересными статьями, которые могут вам интересны и полезны

Ролл Lavash Obżorka: закуска, которая покорит вас своей простотой

Автор:Admin

Мар 16, 2021

Ролл с лавашем и овощами с курицей – хит на каждом праздничном столе. Эта сочная и вкусная закуска хорошо сочетается со всеми блюдами, крепкими алкогольными напитками. Приготовление такой простой закуски происходит очень быстро, если взять уже отварное или копченое куриное филе. Рулет из лаваша с надписью «Obżorka» – настоящая палочка-выручалочка, если гости неожиданно прибыли или во время встречи не было закусок на столе.

Тебе понадобится

– 2 свежие моркови среднего размера;
– 400 г копченой куриной грудки;
– 2 маринованных огурца;
– тонкий лаваш из упаковки;
– лук (белый или красный – на выбор);
– свежая петрушка, укроп;
– соль;
– майонез;
– масло растительное для жарки.

Руководство пользователя

1)Мелко нарезанный ножом лук очистить, морковь очистить, натереть на крупной терке.

2)Обжарить овощи на сковороде, наливая на дно немного растительного масла и слегка посолить по вкусу. Остудить жарку, переложить в миску, аккуратно слить лишний жир.

3)Копченое куриное филе нарезать куриными бедрами или грудкой, мелко нарезать соломкой или ломтиками, то же самое проделать с маринованными огурцами. Можно даже натереть их на крупной терке, а затем отжать лишнюю жидкость.

4)Зелень мелко нарезать, смешать с майонезом. При необходимости не добавляйте в рулет измельченный зеленый лук, кориандр, базилик и другие ароматные травы из лаваша «Обжора».

5)Намазать лист лаваша, выложить тонкий слой майонеза, смешанного с зеленью. Сверху выложить охлажденную морковь и лук-фри.

6)Намазать еще один лист лаваша, снова смазать майонезом, смазать им курицу и ломтики огурца.

7)Скрутите лаваш в плотный рулет, оберните пищевой пленкой, чтобы он не крошился, уберите в холодильник на 3-4 часа. Только вынуть перед подачей, нарезать кусочками шириной около 3-4 см.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*